Hvor mange kalorier er der i guacamole?
En portion guacamole har cirka 160 kcal.
Portion
For at forbrænde det
En portion guacamole er cirka 160 kcal med 2 g protein, 9 g kulhydrat og 15 g fedt. Fedtet er avocadoens.
Moset avocado med lime, løg, chili, koriander og salt. Den står på bordet til tacos, nachos og fredagsmad.
Selve dippen er ikke voldsom. Det er tortillachipsene, man dypper med, der tit vejer mest.
Tips
Hvor det kommer fra
Guacamole var allerede en del af det aztekiske køkken, da spanierne kom i 1500-tallet. Navnet kommer af nahuatl-ordet ahuacamolli, avocadosauce. I Mexico har man spist avocado i omkring 9.000 år, og den første opskrift på engelsk blev skrevet ned af kaperkaptajnen William Dampier i 1697.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Encyclopaedia Britannica, Guacamole
Bare skriv det
en portion guacamole
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Er guacamole sundt?
Det er mest avocado, som har umættet fedt. Den er kalorierig, men god mad.
Hvor mange kalorier er der i guacamole og chips?
Det afhænger af chipsene. Tæl dem for sig, de løber hurtigt op.
Hvor meget fedt er der i guacamole?
Cirka 15 g i en portion.
Kan man spise guacamole, der er blevet brun?
Ja, det brune er bare luft, der reagerer med avocadoen. Skrab det øverste lag af, det grønne nedenunder er fint, så længe den har stået i køleskabet og ikke er mere end en dag eller to gammel.
Hvor meget avocado er der i en portion guacamole?
Omkring to tredjedele af en mellemstor avocado. Derfor er tallene næsten avocadoens, lime, løg og koriander lægger næsten intet til.
