Hvor mange kalorier er der i en portion kartoffelmos?
En portion kartoffelmos har cirka 210 kcal med 30 g kulhydrat og 8 g fedt.
Portion
For at forbrænde det
Kartoffelmos til frikadeller, til medisterpølse, til biksemad og til julens rester. En portion er cirka 210 kcal med 4 g protein, 30 g kulhydrat og 8 g fedt.
Kartoflerne alene er ret magre. Fedtet kommer fra smørret og mælken, der bliver rørt i for at gøre den cremet.
Mosen fra posen og mosen fra mormor er ikke det samme. Jo mere smør og fløde, jo højere tal.
Tips
Hvor det kommer fra
Kartoflen blev tæmmet for tusinder af år siden i Andesbjergene i Peru og det nordvestlige Bolivia og kom til Europa med spanske opdagelsesrejsende i 1500-tallet. En af de tidligste nedskrevne opskrifter på mos står i Hannah Glasses engelske kogebog The Art of Cookery fra 1747: kog og skræl kartoflerne, og mos dem med mælk, salt og smør. Hvem der mosede den første kartoffel, ved ingen.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Mental Floss, A Brief History of Mashed Potatoes
Bare skriv det
kartoffelmos
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i to portioner kartoffelmos?
Cirka 420 kcal for to portioner.
Har kartoffelmos flere kalorier end kogte kartofler?
Ja, typisk, fordi der kommer smør og mælk i. Det er dem, der giver de 8 g fedt.
Kan man spise kartoffelmos, når man taber sig?
Ja. En portion på 210 kcal passer fint ind i en almindelig dag.
Ændrer det kalorierne at lade skrællen sidde i kartoffelmosen?
Næsten ikke. Du får lidt flere fibre, men kalorierne afhænger af kartoflerne og hvor meget smør og mælk, der kommer i.
Hvor mange kalorier er der i en klat smør i kartoffelmosen?
En klat på cirka 10 g er omkring 75 kcal. Hver ekstra klat lægger det oven i de 210 for en portion.
