Hvor mange kalorier er der i brunost?
Et par tynde skiver brunost, cirka 30 g, har 140 kcal.
Portion
For at forbrænde det
Brunost er Norges brune ost, lavet ved at koge valle med mælk eller fløde, til mælkesukkeret bliver til karamel. Den smager af salt fudge og kommer på brød, knækbrød og varme vafler.
En portion er 140 kcal med 12 g kulhydrat, 9 g fedt og 3 g protein. Den er sødere end anden ost, fordi mælkesukkeret bliver i.
Nordmænd skærer den papirtynd med en ostehøvel. Det lille redskab er den bedste portionskontrol i landet, og den virker også på din skiveost herhjemme.
Tips
Bare skriv det
brunost på knækbrød
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad er brunost?
En brun norsk ost af valle med mælk eller fløde, kogt til den karamelliserer.
Er brunost rigtig ost?
Det er en valleost, så ikke ost på samme måde som cheddar. Nordmændene er ligeglade, og det kan du også være.
Hvor meget protein er der i brunost?
Cirka 3 g i en portion. Du spiser den for smagen, ikke for proteinet.
Hvem opfandt osteskæreren?
Thor Bjørklund, en norsk snedker, tog patent på den i 1925.
Hvor mange kalorier er der i 60 g brunost?
Cirka 280 kcal, det dobbelte af portionen her.
