Hoeveel calorieën heeft een smørrebrød?
Een smørrebrød heeft ongeveer 300 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Smørrebrød is een open boterham op donker roggebrood, opgemaakt alsof hij op de foto moet. Je eet hem in Kopenhagen bij de lunch, met haring, ei, garnalen of rosbief. Eentje is gemiddeld 300 kcal.
Het roggebrood is stevig en het beleg is ruim, met boter of mayonaise eronder. Daarom zit er 15 gram vet in en vult hij beter dan een bruine boterham met kaas.
Een Deense lunch is er vaak drie, en dat is 900. Daar zit je de hele middag mee, en dat is ook de bedoeling.
Tips
- 1Neem er twee in plaats van drie, met een salade erbij.
- 2Kies haring of ei, dat heeft meer eiwit en minder mayonaise dan de garnalen.
- 3Eet hem met mes en vork, dan doe je er vanzelf langer over.
Waar het vandaan komt
De naam betekent gewoon boter en brood. Het begon waarschijnlijk als lunch op de boerderij, de restjes van gisteravond op een snee roggebrood. Kopenhagen maakte het chique, en in de jaren 30 werd restaurant Oskar Davidsen wereldberoemd om de langste kaart met open sandwiches ter wereld: 1,4 meter lang, met zo'n 170 soorten, waaronder een die de nachtsnack van de dierenarts heette.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Den Store Danske (lex.dk), Oskar Davidsen
Typ het gewoon
2 smorrebrod met haring en ei
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel calorieën hebben drie smørrebrød?
Ongeveer 900 kcal, een volle Deense lunch.
Wat is smørrebrød?
Een open boterham op Deens roggebrood met rijk beleg, zoals haring, ei, rosbief of garnalen.
Hoeveel eiwit zit er in een smørrebrød?
Zo'n 12 gram, afhankelijk van wat erop ligt.
In welke volgorde eet je smørrebrød?
Denen beginnen met haring, dan andere vis en garnalen, daarna vlees en als laatste kaas. Voor elke ronde een schoon bord hoort erbij.
Wat drinken Denen bij smørrebrød?
Bij een echte lunch is dat een koud biertje en vaak een klein glaasje akvavit, vooral bij de haring. Dat komt bovenop de ongeveer 300 kcal per stuk.
