Hoeveel calorieën heeft een kippenbout?
Een geroosterde kippenbout met vel heeft ongeveer 350 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een kippenbout uit de oven of van het spit is ongeveer 350 kcal, met 38 gram eiwit. Een stuk geroosterde borst is 275, met nog meer eiwit, 42 gram.
Het verschil van 75 zit vooral in het vel en het donkere vlees van de bout. Daar zit 22 gram vet tegenover 11 bij de borst.
De kip aan het spit van de markt of de kiprijder is een klassieker voor een snel avondeten. Er zitten geen koolhydraten in, dus wat je erbij neemt bepaalt de rest.
Tips
- 1Laat het vel liggen als je het wat lichter wilt.
- 2Neem een grote salade of groente erbij in plaats van friet.
- 3Kies de borst als je zoveel mogelijk eiwit wilt.
Waar het vandaan komt
Elke gebraden kip gaat terug op het rode kamhoen uit Zuidoost-Azië. Een studie uit 2022 plaatst de eerste duidelijk tamme kippen in centraal Thailand, rond 1650 tot 1250 voor Christus, waarschijnlijk naar dorpen gelokt door opgeslagen rijst en gierst. Toen kippen Europa bereikten, werden ze eerst eerder vereerd dan gegeten, want slachtsporen op hun botten verschijnen pas eeuwen later.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: PNAS, The biocultural origins and dispersal of domestic chickens (2022)
Typ het gewoon
kippenbout van het spit
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Heeft een kippenbout meer calorieën dan kipfilet?
Ja, een bout is ongeveer 350 kcal en een stuk borst 275, vooral door het vel en het vet.
Hoeveel eiwit zit er in een kippenbout?
Ongeveer 38 gram.
Hoeveel calorieën hebben twee kippenbouten?
Twee bouten zijn ongeveer 700 kcal.
Hoeveel calorieën heeft een gebraden kippenvleugel?
Eén gebraden vleugel met vel is ongeveer 100 kcal. Er zit niet veel vlees aan, dus een flink deel daarvan is het vel.
Hoe lang kun je overgebleven kip bewaren?
Zet hem binnen twee uur na het bereiden afgedekt in de koelkast en eet hem binnen twee dagen op. Warm hem door en door heet op, of eet hem koud op brood.
