Hoeveel calorieën heeft een worst?
Een braadworst heeft ongeveer 300 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een braadworst is ongeveer 300 kcal, met 13 gram eiwit en 27 gram vet. Koolhydraten zitten er bijna niet in.
Op de barbecue verdwijnen ze vaak met twee of drie tegelijk, zeker als ze in een broodje met ketchup komen. Twee worsten zijn samen al 600.
Het meeste zit in het vet dat de worst sappig maakt. Een kipworstje is meestal wat lichter dan een varkensworst.
Tips
- 1Neem een worst en vul je bord aan met salade en maïs.
- 2Kies een kip- of kalkoenworstje als die er ligt.
- 3Grill hem zodat het vet eruit kan lopen.
Waar het vandaan komt
Worst is een van de oudste manieren om vlees te bewaren en werd al gegeten in het oude Babylonië, Griekenland en Rome. Het Engelse woord sausage komt van het Latijnse salsus, gezouten, want zout hield het vlees goed. Later gaven veel Europese steden hun naam aan een eigen soort, zoals de frankfurter uit Frankfurt en bologna uit Bologna.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Encyclopaedia Britannica, sausage
Typ het gewoon
braadworst van de bbq
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel calorieën hebben twee worsten?
Ongeveer 600 kcal.
Is een kipworst lichter?
Meestal wel, omdat er minder vet in zit.
Hoe tel ik een rookworst?
Typ rookworst in Caltype, die wordt apart geteld.
Moet je worst prikken voor het bakken?
Liever niet. Door te prikken lopen de sappen eruit en wordt de worst droog. Bak ze op middelhoog vuur, dan springen ze ook niet open.
Hoe weet je of een worst gaar is?
Hij voelt stevig, is vanbinnen niet meer roze en het vocht is helder. Een thermometer in het dikste deel wijst minstens 71°C aan, meestal na 15 tot 20 minuten op middelhoog vuur.
