Hoeveel calorieën heeft brie?
Een portie brie van zo'n 40 gram heeft ongeveer 135 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Brie is de zachte Franse kaas met de witte korst, op een stokbroodje, op de kaasplank of warm uit de oven met honing. Een portie is ongeveer 135 kcal.
Daarin zit 8 gram eiwit en 11 gram vet, en geen koolhydraten. Dat is ongeveer evenveel als een plak jonge kaas van hetzelfde gewicht.
Het gevaar is het stokbrood en de honing eromheen. Een warme brie uit de oven is met vrienden snel op.
Tips
Waar het vandaan komt
Brie is genoemd naar de streek Brie ten oosten van Parijs, waar Brie de Meaux en Brie de Melun van de boerderij nog altijd de meest geroemde zijn. Het verhaal gaat dat Karel de Grote hem rond 774 in een abdij proefde en dat diplomaten op het Congres van Wenen in 1815 hem tot koning der kazen kroonden. Beide verhalen hoor je vaak, maar ze zijn lastig te bewijzen.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Encyclopaedia Britannica, Brie
Typ het gewoon
broodje brie met walnoten
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Is brie vetter dan Goudse kaas?
Per gram niet echt, hij voelt alleen romiger. Een portie is 11 gram vet.
Kun je de korst van brie eten?
Ja, die hoort erbij.
Hoeveel calorieën heeft een halve portie brie?
Ongeveer 68 kcal.
Hoeveel calorieën heeft een broodje brie?
Een punt brie (135 kcal) op twee sneetjes brood (zo'n 160) is ongeveer 300 kcal. Een lepel cranberrysaus erbij is zo'n 30 extra.
