Hoeveel calorieën heeft couscous met groente?
Een bord couscous met groente en bouillon heeft 650 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
In Marokko is couscous de lunch van vrijdag, en in veel Marokkaans-Nederlandse families ook. Het griesmeel stoomt in de bovenkant van een couscoussière boven een stoofpot van groente, en gaat dan hoog op de schaal met de groente en bouillon erover.
Een bord is 650 kcal, met 85 gram koolhydraten, 30 gram eiwit en 21 gram vet. De couscous is de meeste koolhydraten, de boter of olie erdoor een flink deel van het vet.
De klassieker is couscous met zeven groenten, vaak met kikkererwten. Wortel, raap, courgette, pompoen en kool zijn gewoon, en elke familie heeft haar eigen zeven.
Tips
- 1Schep meer groente op en een kleiner bergje couscous.
- 2Doe rustig aan met de boter die door de korrels gaat.
- 3Giet bouillon over je bord, dat geeft smaak en bijna geen calorieën.
Typ het gewoon
bord couscous met groente
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Waarom eet je couscous op vrijdag?
In Marokko is het de traditionele familielunch na het vrijdaggebed.
Wat is couscous met zeven groenten?
De klassieke Marokkaanse couscous, met een stoofpot van zeven groenten erop, vaak met kikkererwten.
Hoeveel calorieën heeft een half bord?
Ongeveer 325 kcal.
Wat is een couscoussière?
Een pan in twee delen. De stoofpot kookt onderin en de couscous stoomt erboven.
