Hoeveel calorieën heeft een bandeja paisa?
Een volle bandeja paisa heeft 1.200 kcal, met 55 gram eiwit.
Portie
Om het eraf te bewegen
Bandeja paisa is het grote bord van Antioquia in Colombia: rode bonen, witte rijst, gehakt, chorizo, chicharrón, een gebakken ei, zoete bakbanaan, avocado en een arepa. Bandeja betekent dienblad, en dat heb je nodig.
Een vol bord is 1.200 kcal, met 110 gram koolhydraten, 60 gram vet en 55 gram eiwit. Chicharrón en chorizo leveren het meeste vet, rijst, bonen, banaan en arepa de koolhydraten.
Het is een lunch voor een dag hard werken. Zit je de hele dag achter een bureau, dan is delen een prima plan.
Tips
- 1Deel er één met z'n tweeën, ze zijn ervoor gemaakt.
- 2Laat de chicharrón of de chorizo liggen, één van de twee is genoeg.
- 3Neem de helft van de rijst, de bonen en de arepa vullen al genoeg.
Typ het gewoon
bandeja paisa
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Wat zit er in een bandeja paisa?
Rode bonen, rijst, gehakt, chorizo, chicharrón, een gebakken ei, zoete bakbanaan, avocado en een arepa.
Hoeveel eiwit zit er in een bandeja paisa?
Zo'n 55 gram.
Hoeveel calorieën heeft een halve bandeja paisa?
Ongeveer 600 kcal.
Wat betekent paisa?
Paisa is hoe mensen uit Antioquia, de streek rond Medellín, genoemd worden.
Wat is chicharrón?
Krokant gebakken buikspek, het zwaarste deel van het bord.
