Hoeveel calorieën heeft ajiaco?
Een grote kom ajiaco heeft 450 kcal, met 30 gram eiwit.
Portie
Om het eraf te bewegen
Ajiaco is de kippensoep van Bogotá, met drie soorten aardappel, maiskolf en guascas, een kruid uit de streek. Het kleine gele aardappeltje, papa criolla, valt uit elkaar en maakt de soep dik.
Een kom is 450 kcal, met 45 gram koolhydraten, 16 gram vet en 30 gram eiwit. De kip is het eiwit, de aardappel en de mais zijn de koolhydraten.
Erbij komen room, kappertjes en avocado, en vaak ook nog rijst. Die tel je erbovenop.
Tips
- 1Neem één lepel room, geen drie.
- 2Laat de rijst ernaast staan, er zit al aardappel in.
- 3Neem meer kip en bouillon, minder mais.
Typ het gewoon
kom ajiaco
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Wat is ajiaco?
Een Colombiaanse kippensoep uit Bogotá, met drie soorten aardappel, mais en guascas.
Zit er veel eiwit in ajiaco?
Ja, zo'n 30 gram per kom.
Hoeveel calorieën hebben twee kommen?
Ongeveer 900 kcal.
Wat zijn guascas?
Een kruid uit de Andes dat ajiaco zijn smaak geeft. Buiten Colombia koop je het meestal gedroogd.
Wat eet je bij ajiaco?
Room, kappertjes en avocado, en vaak een beetje witte rijst ernaast.
