Hoeveel calorieën hebben blini?
Drie blini hebben 330 kcal, zonder beleg.
Portie
Om het eraf te bewegen
Blini zijn dunne Russische pannenkoekjes van bloem, melk en ei, vaak met gist. Ze worden één voor één gebakken en met boter op een stapel gelegd. In de Maslenitsa, de week voor de vasten, bakt iedereen ze.
Drie zijn 330 kcal, met 45 gram koolhydraten, 12 gram vet en 9 gram eiwit. Dat is nog zonder vulling of beleg.
Het beleg bepaalt de rest. Smetana, jam, honing, gecondenseerde melk of rode kaviaar, en elk ervan telt mee. Let op: de kleine dikke toastjes die hier als blini in de supermarkt liggen zijn iets anders.
Tips
- 1Bestrijk ze met een beetje boter, niet met veel.
- 2Vul ze met hüttenkäse of gerookte vis voor meer eiwit.
- 3Neem één lepel jam of smetana, niet de hele pot.
Typ het gewoon
3 blini
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel calorieën heeft één blin?
Zo'n 110 kcal.
Zijn blini hetzelfde als crêpes?
Bijna. Russische blini worden vaak met gist gemaakt, dus ze kunnen iets dikker en zachter zijn.
Wanneer eten Russen blini?
Het hele jaar, en vooral in de Maslenitsa, de week voor de vasten.
Hoeveel calorieën hebben zes blini?
Ongeveer 660 kcal, zonder beleg.
Wat eet je bij blini?
Smetana, jam, honing, gecondenseerde melk of rode kaviaar. Hartige blini krijgen vlees of kwark erin gerold.
