Hoeveel calorieën heeft eiwit van een ei?
Drie eiwitten van een ei hebben samen 50 kcal en 11 gram eiwit.
Portie
Om het eraf te bewegen
Het witte deel van het ei, zonder de dooier. Drie eiwitten zijn samen 50 kcal, met 11 gram eiwit en bijna geen koolhydraten of vet.
Het vet en een flink deel van de calorieën zitten in de dooier. Daarom eten sommige sporters alleen het eiwit, of kopen ze het in een pak bij de supermarkt.
De dooier is niet slecht, hij zit vol voedingsstoffen. Eén heel ei met twee extra eiwitten erbij is een prima middenweg.
Tips
Waar het vandaan komt
Mensen eten eiwit al zo lang als ze kippen houden, dus niemand heeft het uitgevonden. De vaktaalnaam, albumen, komt van het Latijnse albus, wit, en kwam in de jaren 1590 in het Engels terecht als gewoon het wit van een ei. Rond 1800 ging het woord ook het eiwit betekenen dat er bijna puur in zit, later gespeld als albumine.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Online Etymology Dictionary, albumen
Typ het gewoon
omelet van 3 eiwitten
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel calorieën heeft het eiwit van één ei?
Ongeveer 17 kcal, een derde van de 50 voor drie.
Hoeveel eiwit zit er in het wit van een ei?
Ongeveer 11 gram in het eiwit van drie eieren.
Is alleen eiwit eten beter dan een heel ei?
Het is lichter, maar de dooier heeft ook veel goeds. Het hangt af van wat je verder eet.
Hoeveel vloeibaar eiwit uit een pak is één eiwit?
Het wit van een groot ei weegt ongeveer 33 g, dus 100 g uit een pak is zo'n drie eiwitten.
Kun je eiwitten invriezen?
Ja, in een afgesloten bakje blijven ze tot een jaar goed in de vriezer. Laat ze ontdooien in de koelkast en gebruik ze zoals verse.
