Hoeveel calorieën heeft pastel de choclo?
Een portie pastel de choclo heeft 600 kcal, met 30 gram eiwit.
Portie
Om het eraf te bewegen
Pastel de choclo is pino, gehakt gestoofd met ui en kruiden, met een stuk kip, een hardgekookt ei en een zwarte olijf, allemaal onder een dikke laag gemalen zoete mais. Er gaat een beetje suiker op en het bakt in een aardewerken schaaltje goudbruin.
Een portie is 600 kcal, met 60 gram koolhydraten, 26 gram vet en 30 gram eiwit. De mais is de koolhydraten, het gehakt en de kip geven het eiwit.
Het is een zomergerecht in Chili, gemaakt als de verse mais er is. Eén schaaltje is één persoon, en dat telt makkelijk.
Tips
- 1Laat de suiker erop weg, de mais is zoet genoeg.
- 2Gebruik mager rundergehakt voor de pino.
- 3Eet er een tomatensalade bij, geen brood.
Typ het gewoon
pastel de choclo
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Wat is pastel de choclo?
Een Chileense ovenschotel van gehakt, kip, ei en olijf onder een korst van gemalen zoete mais.
Wat betekent choclo?
Choclo is het woord voor mais in Chili en een groot deel van Zuid-Amerika.
Hoeveel calorieën hebben twee porties?
Ongeveer 1200 kcal.
Waarom zit er suiker op?
Een beetje suiker karamelliseert in de oven en geeft de maiskorst een bruin bovenlaagje en een zoetzoute smaak.
