Hvor mange kalorier er der i et kyllingebryst?
Et stegt kyllingebryst på cirka 150 g har 248 kcal og 46 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Kyllingebryst er proteinets stamkunde. Et stegt bryst er 248 kcal og har 46 g protein.
Der er ingen kulhydrater og kun 5 g fedt. Derfor ender det i alt fra salater til wraps og madkasser.
Det kan godt blive tørt og kedeligt. Lidt krydderi, en marinade eller en god sauce redder det.
Tips
- 1Steg det i ovnen eller på grillpanden med lidt olie.
- 2Lav to bryster på én gang og brug det andet i madpakken.
- 3Skær det i skiver over en salat, så mætter salaten længere.
Hvor det kommer fra
Høns nedstammer fra bankivahønen, en vild fugl fra Sydøstasien. En undersøgelse fra 2022 fandt de ældste knogler af ægte tamhøns i Ban Non Wat i det centrale Thailand, dateret til omkring 1650 til 1250 før vor tidsregning, senere end mange troede. Forskerne mener, at marker med ris og hirse lokkede de vilde fugle tæt på mennesker, og sådan endte de med at bo hos os.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: PNAS, The biocultural origins and dispersal of domestic chickens (Peters et al., 2022)
Bare skriv det
et kyllingebryst
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor meget protein er der i et kyllingebryst?
Et stegt kyllingebryst på cirka 150 g har 46 g protein.
Er der kulhydrater i kyllingebryst?
Nej, et kyllingebryst har ingen kulhydrater.
Har kyllingebryst færre kalorier end laks?
Ja, et kyllingebryst er 248 kcal, og et stykke laks er 310.
Hvor meget vejer et kyllingebryst?
Brystet her vejer cirka 150 g færdigt. Kylling taber omkring en fjerdedel af vægten på panden, så råt er det cirka 200 g.
Hvor længe kan tilberedt kylling holde i køleskabet?
Tre til fire dage i en lukket boks. Kylling, du laver om søndagen til madpakker, holder altså til cirka onsdag.
