Tofu vs kyllingebryst
En blok fast tofu på cirka 150 g har 216 kcal, et stegt kyllingebryst på cirka 150 g har 248. Tofuen har 32 kcal mindre.
Forskellen
32 kcal
Samme vægt: 100 g af hver
Samme vægt, tæt på samme kalorier. Tofu har mere fedt, cirka 13 gram mod 5, kyllingen har mere protein.
Protein er den store forskel: 46 gram i kyllingebrystet, 26 i tofuen. Begge er fine kilder, kyllingen er bare mere koncentreret.
Tofu suger smag til sig og er god i en wok. Kylling er nem på panden. Tag den, der passer til ugen.
Bare skriv det
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Spørgsmål
Har tofu nok protein?
Cirka 26 gram i en blok på 150 g, så ja, det tæller godt med.
Er tofu lettere end kylling?
Lidt, cirka 32 kcal mindre for samme vægt.
Hvad med stegt tofu?
Olien på panden lægger til. En spiseskefuld olie er cirka 120 kcal.
