Kalkunbryst vs kyllingebryst
150 g stegt kalkunbryst har cirka 195 kcal, et stegt kyllingebryst på 150 g har 248. Kalkunen har 53 kcal mindre.
Forskellen
53 kcal
Samme vægt: 100 g af hver
Begge er magert hvidt kød. Kalkunbryst har en smule mindre fedt, og det er hele forskellen.
Proteinet er næsten det samme: 44 gram i kalkunen og 46 i kyllingen. Det er stegefedtet og sovsen, der flytter tallet mest.
Køb det, der er på tilbud i Netto eller Rema. I en wok eller en wrap smager man knap forskellen.
Bare skriv det
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Spørgsmål
Hvilken har mest protein?
Næsten lige meget, 44 gram i kalkunbryst og 46 i kyllingebryst per 150 g.
Hvorfor har kalkun færre kalorier?
Den har lidt mindre fedt, cirka 2 gram mod 5.
Tæller stegefedtet med?
Tallene gælder stegt kød. En ekstra klat smør eller olie på panden lægger oveni.
