Hvor mange kalorier er der i et stegt kyllingelår?
Et stegt kyllingelår med skind har cirka 350 kcal, og et stykke bryst cirka 275.
Portion
For at forbrænde det
Et stegt kyllingelår er cirka 350 kcal med 38 g protein, 0 g kulhydrat og 22 g fedt. Et stykke bryst er cirka 275 kcal med 42 g protein og 11 g fedt.
Det er den hele kylling i ovnen om søndagen eller grillkyllingen fra supermarkedet, når der ikke er tid til at lave mad. Låret er saftigst, brystet er magrest.
Skindet er der, meget af fedtet sidder. Pommes frites og flødekartofler ved siden af lægger det meste oven i.
Tips
- 1Tag brystet frem for låret, hvis du vil have mere protein og mindre fedt.
- 2Lad det meste af skindet ligge på tallerkenen.
- 3Spis den med ovnbagte grøntsager i stedet for fritter.
Hvor det kommer fra
Enhver stegt kylling går tilbage til bankivahønen fra Sydøstasien. Et studie fra 2022 placerer de første tydeligt tamme høns i det centrale Thailand, omkring 1650 til 1250 før vor tidsregning, sandsynligvis lokket til landsbyerne af oplagret ris og hirse. Da høns nåede Europa, blev de vist først snarere æret end spist, for slagtespor på knoglerne dukker først op århundreder senere.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: PNAS, The biocultural origins and dispersal of domestic chickens (2022)
Bare skriv det
stegt kyllingelår
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en grillkylling?
Det kommer an på, hvor meget du spiser. Et lår er cirka 350 kcal og et stykke bryst cirka 275.
Hvad har flest kalorier, lår eller bryst?
Låret, med cirka 350 kcal mod 275 for brystet. Brystet har også mere protein.
Hvor meget protein er der i stegt kylling?
Cirka 38 g i et lår og 42 g i et stykke bryst.
Hvor mange kalorier har en stegt kyllingevinge?
En stegt vinge med skind er cirka 100 kcal. Der er ikke meget kød på, så en god del af det er skindet.
Hvor længe kan rester af stegt kylling holde?
Sæt den tildækket i køleskabet senest to timer efter tilberedning, og spis den inden for to dage. Varm den, til den er rygende varm, eller spis den kold på rugbrød.
