Koľko kalórií má syrové fondue
Celý večer pri syrovom fondue má asi 980 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Syrové fondue je roztopený syr s vínom v hrnci, do ktorého namáčaš kocky chleba. Celý večer má asi 980 kcal, 50 g bielkovín a 55 g tuku.
Sacharidy, 70 g, sú hlavne z chleba. Tuk zo syra, takže čím viac ho na vidličke, tým viac kalórií.
Je to zimná vec, na chate, v Alpách alebo doma pod stromčekom. Víno k tomu napíš do Caltype zvlášť.
Tipy
Odkiaľ pochádza
Najstarší známy recept na syr roztopený vo víne, do ktorého sa namáča chlieb, je v knihe vytlačenej v Zürichu v roku 1699 pod názvom Käss mit Wein zu kochen. Názov fondue pochádza z francúzskeho fondre, roztopiť. Švajčiarskym národným jedlom sa stalo hlavne vďaka Švajčiarskej syrovej únii, ktorá ho od 30. rokov propagovala, aby predala viac syra.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: Wikipedia, Fondue (cites the 1699 Zurich recipe and the Swiss Cheese Union)
Proste to napíš
syrové fondue večer
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Koľko kalórií má fondue na osobu?
Asi 980 kcal za celý večer, aj s chlebom.
Má čokoládové fondue menej kalórií?
Závisí od toho, čo namáčaš. Ovocie v čokoláde býva ľahšie ako chlieb v syre.
Koľko bielkovín má syrové fondue?
Asi 50 g za večer.
Má fondue so zemiakmi namiesto chleba menej kalórií?
Trochu, varené zemiaky majú na gram asi tretinu kalórií bieleho chleba, okolo 85 oproti 265 na 100 g. Syr zostáva rovnaký.
Mení zmes syrov kalórie?
Málo. Gruyère, ementál, vacherin aj comté majú zhruba 350 až 410 kcal na 100 g, takže akákoľvek zmes vyjde podobne.
