Koľko kalórií má sashimi
Osem kúskov sashimi má asi 250 kcal a 32 g bielkovín.
Porcia
Aby si to spálil
Sashimi je surová ryba nakrájaná na plátky, bez ryže a bez rolovania. Osem kúskov má asi 250 kcal, 32 g bielkovín a 13 g tuku.
Sacharidy tam prakticky nie sú, lebo chýba ryža. Preto je sashimi v sushi bare najsýtejšia vec na kalóriu, čo si môžeš objednať.
Tuk je hlavne z lososa, tuniak je chudší. Šesťnásť kúskov je 500 kcal, a to už je poriadny obed.
Tipy
- 1Sójovú omáčku si nalej do misky trochu, nie plnú, a namáčaj len okraj.
- 2K sashimi si daj miso polievku alebo edamame namiesto ďalšej rolky.
- 3Na all you can eat si začni sashimi, nasýti ťa skôr ako ryža.
Odkiaľ pochádza
Slovo sashimi sa objavuje v období Muromači (1336 až 1573), keď šľachta a samuraji jedli plátky surovej ryby so soľou alebo octom, ešte predtým, než prevládla sójová omáčka. Znamená prepichnuté telo a nikto presne nevie prečo. Podľa jednej teórie sa na plátky napichol chvost alebo plutva, aby bolo vidno, o akú rybu ide, podľa inej slovo kiru, rezať, znelo mimo samurajských kruhov príliš zlovestne.
Proste to napíš
8 kúskov sashimi
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Má sashimi menej kalórií ako sushi?
Väčšinou áno, lebo nemá ryžu. Osem kúskov sashimi je asi 250 kcal a skoro všetko sú bielkoviny a tuk.
Koľko bielkovín má sashimi?
Osem kúskov má asi 32 g bielkovín, čo je viac ako kuracie prsia na tanieri v jedálni.
Koľko kalórií má 16 kúskov sashimi?
Šesťnásť kúskov má asi 500 kcal.
Mám rátať aj sójovú omáčku k sashimi?
Skoro vôbec, polievková lyžica sójovej omáčky má asi 10 kcal. Viac sa nazbiera soli než kalórií.
Má lososové sashimi viac kalórií ako tuniakové?
Áno, losos má na gram zhruba dvakrát viac kalórií ako chudý tuniak, kvôli tuku. Miešaný tanier s ôsmimi plátkami vychádza asi na 250 kcal.
