Koľko kalórií má treska
Jedno filé z tresky má okolo 135 kcal a 30 g bielkovín.
Porcia
Aby si to spálil
Treska je 135 kcal za filé, 30 g bielkovín, 1 g tuku a žiadne sacharidy. Ľahšie mäso skoro nenájdeš.
Platí to pre filé pečené v rúre alebo opečené na troche oleja. Rybie prsty a vyprážané filé majú navyše obal a tuk z fritézy.
Kupuje sa väčšinou mrazená v Lidli alebo Kauflande a na Vianoce ju mnohí dávajú namiesto kapra. K zemiakovému šalátu je to stále dobrá voľba.
Tipy
- 1Upeč ju v rúre s citrónom a bylinkami, nič viac netreba.
- 2Ak ju chceš chrumkavú, obaľ ju len v strúhanke a upeč, nevysmážaj.
- 3K tomu zemiaky alebo ryžu a zeleninu, a máš celý obed.
Odkiaľ pochádza
Treska živí Európu už viac ako tisíc rokov. Kosti tresky z Haithabu, vikinského obchodného prístavu pri Baltskom mori, datované medzi roky 800 a 1066, podľa DNA pochádzajú z arktických vôd pri Lofotách v severnom Nórsku. Doviezli ich tam ako stockfish, tresku sušenú na studenom vzduchu, čo z nej robí jeden z najstarších diaľkových obchodov v Európe.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: ScienceDaily, Viking cod bones reveal 1,000 year history of European fish trade (University of Cambridge, 2017)
Proste to napíš
pečená treska so zemiakmi
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Hodí sa treska na chudnutie?
Je veľmi ľahká, 135 kcal a 30 g bielkovín za filé, takže ťa zasýti za málo kalórií.
Koľko kalórií majú dve filé tresky?
Dve filé majú okolo 270 kcal a 60 g bielkovín.
Má treska menej kalórií ako losos?
Áno, treska je skoro bez tuku, losos je mastná ryba, a preto má kalórií viac.
Vážim tresku surovú alebo uvarenú?
Oboje je v poriadku, len ju zapíš tak, ako si ju vážil. Ryba pri varení stráca vodu, takže 100 g surovej tresky má asi 80 kcal a 100 g hotovej asi 105.
Má mrazená treska rovnako kalórií ako čerstvá?
Áno, obyčajné mrazené filety majú rovnaké kalórie aj bielkoviny ako čerstvé. Len skontroluj, či nie sú v obale alebo v omáčke.
