Koľko kalórií má brunost
Porcia brunostu, asi 30 g, má 140 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Brunost je nórsky hnedý syr. Srvátka sa varí s mliekom alebo smotanou, kým mliečny cukor neskaramelizuje. Chutí ako slaný karamel a ide na chlieb, knäckebrot aj na teplé vafle.
Porcia má 140 kcal, 12 g sacharidov, 9 g tuku a 3 g bielkovín. Je sladší ako iné syry, lebo mliečny cukor v ňom zostane.
Nóri ho krájajú na tenučko kráječom ostehøvel. Ten malý nástroj je najlepšia kontrola porcií v celej krajine.
Tipy
- 1Používaj kráječ, nikdy nôž.
- 2Daj ho na knäckebrot, nie na maslom natretú vaflu.
- 3Skús ho s plátkami jablka, sladké so slaným funguje.
Proste to napíš
brunost na knäckebrote
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Čo je brunost?
Hnedý nórsky syr zo srvátky s mliekom alebo smotanou, varený, kým neskaramelizuje.
Je brunost naozajstný syr?
Je to srvátkový syr, takže nie syr ako eidam. Nórom to neprekáža a tebe by tiež nemalo.
Koľko bielkovín má brunost?
Okolo 3 g v porcii. Ješ ho pre chuť, nie pre bielkoviny.
Kto vymyslel kráječ na syr?
Thor Bjørklund, nórsky stolár, ho dal patentovať v roku 1925.
Koľko kalórií má 60 g brunostu?
Okolo 280 kcal, dvakrát toľko ako porcia tu.
