Koľko kalórií má majonéza
Jedna polievková lyžica majonézy má 100 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Lyžica majonézy má 100 kcal a skoro všetko je tuk, 11 g. Je to olej vyšľahaný so žĺtkom, takže to sedí.
U nás je majonéza všade: v zemiakovom šaláte na Vianoce, vo vlašskom šaláte, na hranolkách a v obloženej bagete. Dve lyžice sú 200 kcal.
Na hranolkách a v bagete ju ani nevidíš. Preto sa oplatí napísať ju do Caltype zvlášť.
Tipy
- 1Do šalátu daj polovicu majonézy a polovicu bieleho jogurtu.
- 2Na hranolky si ju daj bokom a namáčaj.
- 3Na chlebík natri tenkú vrstvu, chuť tam bude aj tak.
Odkiaľ pochádza
Odkiaľ má majonéza meno, nikto presne nevie. Najznámejší príbeh ju spája s dobytím Mahónu na Menorke vojvodom z Richelieu v roku 1756, teda mahonnaise. Iné teórie ju odvodzujú od starofrancúzskeho moyeu, žĺtok, alebo od manier, miešať, čomu dával prednosť slávny kuchár Carême. Isté je, že sa stala klasickou studenou omáčkou francúzskej kuchyne.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: Encyclopaedia Britannica, Mayonnaise
Proste to napíš
lyžica majonézy
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Koľko kalórií majú dve lyžice majonézy?
Dve polievkové lyžice majú 200 kcal.
Je light majonéza ľahšia?
Áno, light verzia má zvyčajne menej tuku. Pozri sa na obal, značky sa líšia.
Koľko tuku má majonéza?
Lyžica má asi 11 g tuku.
Má vegánska majonéza menej kalórií?
Nie veľmi. Vajce nahradí napríklad cícerová voda alebo sója, ale stále je to hlavne olej, takže má okolo 100 kcal na polievkovú lyžicu.
Má domáca majonéza menej kalórií?
Nie, často skôr trochu viac, lebo je to len olej a žĺtok bez vody. Skladujte ju v chladničke a zjedzte do pár dní, vajce je surové.
Vedeli ste?
Polievková lyžica majonézy má asi 100 kcal. Rovnaká lyžica kečupu okolo 17, teda zhruba šestinu.
Zaujímavosti o jedle · Zdroj: USDA FoodData Central
