Hoeveel calorieën heeft pörkölt?
Een bord pörkölt met nokedli heeft 700 kcal, met 40 gram eiwit.
Portie
Om het eraf te bewegen
Pörkölt is een Hongaarse stoofpot van vlees, ui en zoete paprika, langzaam gegaard in heel weinig vocht. Varken en rund zijn de gewone. Je krijgt er nokedli bij, kleine eierknoedeltjes, en een augurk ernaast.
Een bord is 700 kcal, met 40 gram eiwit, 50 gram koolhydraten en 37 gram vet. Het vlees geeft het eiwit, het reuzel en de ui die erin stoofde het meeste vet.
Goulash is de soep. Pörkölt is de dikke, meer saus dan bouillon, en hij houdt je de hele middag vol.
Tips
- 1Neem een mager stuk vlees en schep het vet eraf voor je opschept.
- 2Neem de helft van de nokedli en een grote komkommersalade erbij.
- 3Dep de saus op met één snee brood, geen drie.
Typ het gewoon
bord porkolt met nokedli
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Zit er veel eiwit in pörkölt?
Ja, zo'n 40 gram per bord.
Wat is het verschil tussen pörkölt en goulash?
Goulash is soep met veel bouillon. Pörkölt is een dikke stoofpot met maar een beetje saus.
Wat eet je bij pörkölt?
Meestal nokedli, kleine eierknoedeltjes, of gekookte aardappel, met zuur ernaast.
Hoeveel calorieën heeft een half bord?
Ongeveer 350 kcal.
