Hoeveel calorieën heeft flæskesteg?
Een bord flæskesteg met aardappels en jus heeft 800 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Flæskesteg is Deens varkensgebraad met een dikke laag krokant zwoerd erop. Het is het middelpunt van het diner op kerstavond, met gekookte en gekarameliseerde aardappeltjes, rode kool en bruine jus.
Een bord is 800 kcal, met 40 gram eiwit, 46 gram vet en 55 gram koolhydraten. Het zwoerd is waar het meeste vet zit, de aardappels brengen de koolhydraten.
De gekarameliseerde aardappeltjes gaan door suiker en boter, dus die tellen zwaarder dan gewone. De rijstpudding met kersensaus na het eten is een getal apart.
Tips
- 1Neem één stuk zwoerd, geen drie.
- 2Mix gewone gekookte aardappels met de gekarameliseerde.
- 3Schep flink op van de rode kool, dat is het lichte deel van je bord.
Typ het gewoon
bord flaeskesteg met aardappels en jus
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Wat is flæskesteg?
Varkensgebraad, meestal van de rug of de nek, met het zwoerd ingesneden zodat het krokant wordt.
Hoeveel calorieën hebben twee borden?
Ongeveer 1.600 kcal, en op kerstavond is dat niet gek.
Zit er veel eiwit in flæskesteg?
Ja, zo'n 40 gram per bord.
Wat is een flæskestegssandwich?
Varkensgebraad, zwoerd, rode kool en zuur in een broodje. Je koopt het bij hotdogkraampjes en op kerstmarkten in Denemarken.
Wanneer eten Denen flæskesteg?
Vooral op kerstavond, en in de winter als zondagsgebraad.
