Hoeveel calorieën heeft een pastel?
Een Braziliaanse pastel van de markt heeft 330 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een pastel is een dunne rechthoek deeg, gevuld en gefrituurd tot er blaasjes op komen. Op de feira, de straatmarkt, krijg je hem met gehakt, kaas, kip of palmhart, en een glas suikerrietsap ernaast. Het is geen Surinaamse pastei en ook geen pastel de nata.
Eén is 330 kcal, met 33 gram koolhydraten, 18 gram vet en 9 gram eiwit. Het deeg is dun, dus het vet komt vooral uit de frituurolie.
De maten verschillen flink. Een grote marktpastel is langer dan je hand en de feestversie is hapklaar, dus tel wat er voor je ligt.
Tips
Typ het gewoon
pastel
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Is een Braziliaanse pastel hetzelfde als pastel de nata?
Nee. Pastel de nata is een Portugees roomtaartje. De Braziliaanse pastel is een hartig gefrituurd deegpakketje.
Hoeveel calorieën hebben twee pastels?
Ongeveer 660 kcal.
Welke vullingen heeft een pastel?
Gehakt, kaas, kip, palmhart en pizza met kaas, tomaat en oregano zijn de klassiekers. Zoete zijn er met banaan of chocola.
Zit er veel eiwit in een pastel?
Nee, ongeveer 9 gram. Het is vooral gefrituurd deeg.
