Hoeveel calorieën heeft een pastel de nata?
Een pastel de nata heeft 220 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een pastel de nata is een klein taartje van bladerdeeg met eiercrème, gebrand aan de bovenkant. In Lissabon eet je hem warm, met kaneel en poedersuiker, en tegenwoordig ligt hij ook hier bij de bakker en de supermarkt. Eentje is 220 kcal.
Het deeg brengt het vet, 11 gram, de vulling vooral eieren, room en suiker. Klein, maar het telt.
Bijna niemand neemt er een. Twee zijn 440, en in Lissabon is dat gewoon een ochtend.
Tips
- 1Neem er een bij je koffie, warm, en eet hem met aandacht.
- 2Kaneel erop geeft smaak zonder iets toe te voegen.
- 3Koop er twee om te delen in plaats van een doosje van zes.
Waar het vandaan komt
Het recept komt van de monniken van het Jerónimosklooster in Belém, Lissabon. Kloosters gebruikten eiwit om kleding te stijven, dus de overgebleven dooiers gingen in zoetigheid. Toen het klooster in 1834 dichtging, werd het recept verkocht aan de suikerraffinaderij ernaast, waarvan de eigenaren in 1837 de Fábrica de Pastéis de Belém openden. Die bakt ze nog steeds volgens dat recept, bewaard in een geheime kamer.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Wikipedia, Pastel de nata
Typ het gewoon
pastel de nata en een espresso
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel calorieën hebben twee pastéis de nata?
Samen ongeveer 440 kcal.
Wat is het meervoud van pastel de nata?
Pastéis de nata. In Portugal zeg je vaak gewoon nata.
Hoeveel eiwit zit er in een pastel de nata?
Zo'n 3 gram. Het is echt een taartje, geen ontbijt.
Hoeveel calorieën heeft een pastel de nata met koffie?
Met een espresso is het zo'n 223 kcal. Met een gewone latte is het ongeveer 370.
Hoe warm je een pastel de nata op?
Een paar minuten in een hete oven of airfryer en het deeg is weer knapperig. De magnetron maakt hem slap, dus die kun je overslaan. Ze zijn het lekkerst op de dag dat ze gebakken zijn.
