Hoeveel calorieën heeft een bifana?
Eén bifana in een broodje heeft 450 kcal, met 28 gram eiwit.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een bifana is een broodje varkensvlees uit Portugal. Dunne lapjes varkensvlees garen in een saus van knoflook, witte wijn en paprikapoeder en gaan in een zacht broodje met een streep mosterd.
Eén is 450 kcal, met 28 gram eiwit, 40 gram koolhydraten en 19 gram vet. Het broodje geeft de koolhydraten, het vlees het eiwit.
Het is een snelle lunch aan de toog met een klein biertje. Dat biertje komt erbij.
Tips
- 1Neem er één, niet de tweede die ze je aan de toog aanbieden.
- 2Vraag om minder saus in het broodje.
- 3Eet hem met een kom soep in plaats van chips.
Typ het gewoon
bifana
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Zit er veel eiwit in een bifana?
Ja, zo'n 28 gram per stuk.
Hoeveel calorieën hebben twee bifanas?
Ongeveer 900 kcal.
Wat voor brood zit er om een bifana?
Een papo seco, het kleine knapperige witte broodje dat elke Portugese bakker heeft.
Waar komt de bifana vandaan?
Vendas Novas in de Alentejo is er beroemd om, en je vindt ze in cafés door heel Portugal.
Is een bifana hetzelfde als een prego?
Nee. Een prego is een broodje biefstuk, een bifana is met varkensvlees.
