Hoeveel calorieën heeft een sabich?
Een sabich in pita heeft 600 kcal, met 20 gram eiwit.
Portie
Om het eraf te bewegen
Sabich is een pita gevuld met gebakken aubergine, plakjes hardgekookt ei, gekookte aardappel, gehakte salade, tahin en amba, een zure saus van ingelegde mango. Het komt van de Iraakse Joden in Israël, voor wie het het ontbijt op sjabbatochtend was.
Eén is 600 kcal, met 60 gram koolhydraten, 31 gram vet en 20 gram eiwit. De aubergine zuigt veel olie op bij het bakken, en de tahin doet er nog wat bij.
In Tel Aviv koop je hem bij kraampjes naast de falafel. Het is een hele lunch in je hand.
Tips
- 1Vraag om gegrilde of gebakken aubergine als ze dat hebben.
- 2Neem een halve pita, een laffa is veel groter.
- 3Doe meer salade en zuur erin en minder tahin.
Typ het gewoon
sabich in pita
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Wat is sabich?
Een pita met gebakken aubergine, hardgekookt ei, aardappel, salade, tahin en amba.
Wat is amba?
Een pittige saus van ingelegde mango met fenegriek en kurkuma, door Iraakse Joden naar Israël gebracht.
Is sabich vegetarisch?
Ja. Er zit geen vlees in, alleen aubergine, ei, aardappel, salade en sauzen.
Hoeveel calorieën heeft een halve sabich?
Ongeveer 300 kcal.
