Hoeveel calorieën heeft een bosuipannenkoek?
Een bosuipannenkoek heeft 540 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een bosuipannenkoek, cong you bing, is helemaal geen beslagpannenkoek. Het is deeg dat wordt uitgerold, ingesmeerd met olie, bestrooid met lente-ui, opgerold tot een slak en weer platgerold, en dan in de pan gebakken zodat het in bladerige laagjes uit elkaar valt.
Eén is 540 kcal, met 65 gram koolhydraten, 26 gram vet en 10 gram eiwit. De bloem is de koolhydraten, de olie in de laagjes en in de pan het vet.
Ontbijtkraampjes in Taiwan bakken er vaak een ei en saus op. Dat komt erbij, en is erg lekker.
Tips
- 1Deel er een, hij wordt toch meestal in punten gesneden.
- 2Dep hem met keukenpapier als hij uit de pan komt.
- 3Eet hem naast een kom soep in plaats van als hele maaltijd.
Typ het gewoon
bosuipannenkoek
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Wat is cong you bing?
De Mandarijnse naam voor bosuipannenkoek. Cong is lente-ui, you is olie, bing is platbrood.
Waarom is een bosuipannenkoek zo bladerig?
Het deeg wordt met olie ingesmeerd, opgerold en weer platgedrukt, en zo ontstaan de laagjes.
Hoeveel calorieën heeft een halve bosuipannenkoek?
Ongeveer 270 kcal.
Is een bosuipannenkoek uit de diepvries hetzelfde?
Ongeveer, maar die zijn vaak dunner. Kijk op het pak voor het precieze getal.
