Hvor mange kalorier er der i sushi?
Otte stykker maki har 300 kcal, og et stykke nigiri har cirka 50.
Portion
For at forbrænde det
Sushi er ris, fisk og tang, og otte stykker maki har 300 kcal. Det meste er risen, 55 g kulhydrat, og der er 9 g protein.
Et stykke nigiri er 50 kcal. En menu med 16 stykker er hurtigt det dobbelte eller mere.
Rullerne med friteret rejer, flødeost og mayo ligger højere. Tag dem, du kan lide, bare vid hvilke det er.
Tips
Hvor det kommer fra
Sushi begyndte som en måde at holde fisk på, ikke som en ret. Fisk lagt i salt og ris for at gære, kaldet narezushi, kom fra flodlandene i Sydøstasien og nåede Japan sammen med risdyrkningen. I Edo-perioden begyndte kokke at bruge eddike i stedet for at vente i månedsvis, og omkring 1824 skabte Hanaya Yohei efter sigende nigiri i Edo, nutidens Tokyo, som hurtig gademad.
Læs hele historien · Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Wikipedia, History of sushi
Bare skriv det
8 stk maki og 4 nigiri
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en sushimenu med 12 stykker?
Otte maki er 300 kcal og fire nigiri er 200, så cirka 500 kcal i alt.
Er sushi sundt?
Det kan være et let måltid. Otte maki er 300 kcal, men friteret og mayo lægger meget til.
Hvor meget protein er der i sushi?
Otte maki har 9 g, og et stykke nigiri har 3 g.
Giver sojasovs sushi flere kalorier?
Næsten ingen, en spiseskefuld er cirka 10 kcal. Til gengæld giver den en del salt.
Har sashimi færre kalorier end sushi?
Ja, sashimi er kun fisken, uden ris. En skive laks eller tun er cirka 20 til 35 kcal, så otte skiver ligger som regel under otte maki.
