Hvor mange kalorier er der i en svinekotelet?
En stegt svinekotelet har cirka 280 kcal med 32 g protein og 16 g fedt.
Portion
For at forbrænde det
Koteletter i fad, koteletter på panden, koteletter med persillesovs hos mormor. Det er dansk hverdagsmad, og selve kødet er faktisk ret fornuftigt med 32 g protein og 0 g kulhydrat.
De 16 g fedt sidder mest i fedtkanten. Den er lækker, og den er også der, en stor del af kalorierne gemmer sig.
Det, der flytter tallet, er det ved siden af. Smør på panden, brun sovs og en stor bunke kartofler kan nemt fordoble tallerkenen.
Tips
- 1Skær fedtkanten af efter stegning, så har du stadig smagen fra panden.
- 2Steg den i en god pande med lidt olie i stedet for en klat smør.
- 3Tag en ekstra skefuld grønt og en lidt mindre portion sovs.
Hvor det kommer fra
Enhver svinekotelet går tilbage til vildsvinet, som mennesker har tæmmet mere end én gang. I Kina er de første tamme grise omkring 10.000 år gamle, med en ubrudt linje til nutidens racer. Grise blev også tæmmet i Mellemøsten, og Europas første grise kom derfra, men de blev senere afløst af grise avlet fra lokale vildsvin.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: ScienceDaily, Chinese pigs descendants of first domesticated (Durham University, 2010)
Bare skriv det
en svinekotelet med kartofler
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i to svinekoteletter?
Cirka 560 kcal for to stegte koteletter, uden sovs og tilbehør.
Er der meget protein i en svinekotelet?
Ja, cirka 32 g i en kotelet. Det er mere end i tre æg.
Kan man spise koteletter, når man taber sig?
Ja. En kotelet på 280 kcal er et helt almindeligt stykke aftensmad, det er dagen samlet, der tæller.
Hvor meget sparer jeg ved at skære fedtkanten af en kotelet?
Uden fedtkanten sparer du cirka 50 kcal og en god del af de 16 g fedt. Proteinet er næsten det samme.
Hvor mange kalorier har en kotelet med æblemos?
To spiseskefulde æblemos giver omkring 25 kcal ekstra, så du lander på cirka 305.
