Hvor mange kalorier er der i spaghetti med kødsovs?
En tallerken spaghetti med kødsovs har cirka 313 kcal.
Portion
For at forbrænde det
Spaghetti med kødsovs er en af de mest spiste aftensmåltider i Danmark. En tallerken er 313 kcal med 15 g protein, 48 g kulhydrat og 6 g fedt.
Det er mest pastaen, der fylder. Mange øser en ekstra omgang op, og så er man hurtigt oppe på det dobbelte.
Kødsovsen er der ikke meget galt med. Fedtprocenten i kødet og en ordentlig håndfuld revet ost gør dog en forskel.
Tips
- 1Tag mindre pasta og mere sovs, og kom gulerødder og squash i sovsen.
- 2Brug hakket oksekød med lav fedtprocent.
- 3Drys med en lille smule parmesan i stedet for en hel håndfuld ost.
Hvor det kommer fra
Kødragù til pasta stammer fra egnen omkring Bologna. En af de ældste opskrifter blev skrevet i Imola i slutningen af 1700-tallet af Alberto Alvisi, kok for en kardinal, der senere blev pave Pius VII, og Pellegrino Artusi trykte en ragù fra Bologna i 1891. I Bologna spises den med tagliatelle, spaghetti bolognese opstod i udlandet blandt italienske udvandrere.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Wikipedia, Bolognese sauce
Bare skriv det
tallerken spaghetti med kødsovs
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i to portioner spaghetti med kødsovs?
To tallerkener er cirka 1.300 kcal.
Hvor meget protein er der i spaghetti bolognese?
En tallerken har cirka 15 g protein.
Er spaghetti med kødsovs usundt?
Nej, det er et helt måltid med protein og kulhydrat. Mængden af pasta er det, der flytter tallet.
Skal man veje spaghetti tørre eller kogte?
Begge dele, så længe du bruger det tal, der passer. Tør spaghetti er omkring 355 kcal pr. 100 g og kogt cirka 160, fordi den suger vand.
Sparer det kalorier at hælde fedtet fra kødet?
Lidt. Hælder du fedtet fra, når kødet er brunet, forsvinder en del af det, men med magert hakket kød er der næsten intet at hælde fra.
