Hvor mange kalorier er der i lasagne?
En portion lasagne på restaurant har 600 kcal, og en hjemmelavet portion har 500.
Portion
For at forbrænde det
Lasagne er lag på lag af pasta, kødsovs og béchamel, med ost på toppen. En portion på restauranten ligger på 600 kcal.
På ferie i Italien kommer den gerne som primo, før kødet. Herhjemme er den hverdagsmad, som mor lavede i det store fad, og som alle ville have rester af.
Hjemmelavet er den typisk 500 kcal, fordi du selv bestemmer osten og béchamelen. Der er også 26 gram protein i, så den mætter.
Tips
- 1Brug magert hakket kød og en tyndere béchamel, når du laver den selv.
- 2Spis den med en stor salat og spring hvidløgsbrødet over.
- 3Skær fadet i flere stykker. En mindre portion med salat er stadig lasagne.
Hvor det kommer fra
Lasagne er en af de ældste pastaretter, der findes. Allerede romerne lagde dejplader i lag, i en ret som Apicius beskrev i sin kogebog. Navnet kommer sandsynligvis af græsk laganon, en flad dejplade, eller af lasanum, et latinsk ord for gryde lånt fra græsk, så retten er måske opkaldt efter det fad, den blev bagt i.
Bare skriv det
en portion lasagne
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i hjemmelavet lasagne?
Cirka 500 kcal for en portion.
Hvor meget protein er der i lasagne?
Cirka 30 gram i en portion på restaurant.
Hvor mange kalorier er der i lasagne med hvidløgsbrød?
Lasagnen er 600 kcal på restaurant, og brødet kommer oveni.
Hvad er anderledes ved lasagne fra Napoli?
Lasagne napoletana er en karnevalsret med ricotta, mozzarella, små kødboller og pølse i tomatragù, helt uden bechamel. Udgaven med bechamel kommer fra Bologna.
Skal lasagneplader koges først?
Som regel ikke. Friske plader og de fleste tørrede fra supermarkedet kommer i rå, så længe sovsen er tynd nok til, at de kan suge den. Tjek pakken, enkelte skal stadig have et hurtigt opkog.
