Hvor mange kalorier er der i en tallerken gnocchi?
En tallerken gnocchi med tomatsovs har cirka 450 kcal.
Portion
For at forbrænde det
En tallerken gnocchi med tomatsovs er cirka 450 kcal med 10 g protein, 80 g kulhydrat og 8 g fedt. De er lavet af kartoffel og mel, så de er mest kulhydrat.
Du finder dem på køl i supermarkedet ved siden af den friske pasta, og de er klar på to minutter.
Med tomatsovs er fedtet lavt. Med smør og salvie, gorgonzola eller flødesovs bliver tallet en helt anden historie.
Tips
- 1Hold dig til tomatsovs frem for flødesovs eller smør.
- 2Steg dem på panden med lidt olie og masser af grønt, så føles portionen større.
- 3Tag noget med protein til, som kylling eller bønner, så mætter de længere.
Hvor det kommer fra
Italienerne lavede melboller længe før kartoflen, af mel, brød, semulje eller endda malede mandler. Kartoffelgnocchi blev først almindelige i 1800-tallet, efter kartoflen var kommet fra Amerika, og mel var dyrt for fattige familier. Navnet kommer sandsynligvis af nocchio, italiensk for en knast i træ, efter deres knudrede form.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Online Etymology Dictionary, gnocchi
Bare skriv det
tallerken gnocchi med tomatsovs
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Er gnocchi lettere end pasta?
Ikke rigtig. En tallerken er cirka 450 kcal, og det er mest kulhydrat som pasta.
Hvor meget protein er der i gnocchi?
Cirka 10 g i en tallerken med tomatsovs.
Hvorfor er der så lidt fedt i gnocchi?
Kartoffel og mel har næsten ikke noget fedt. Det er sovsen, der bestemmer, og med tomatsovs er det cirka 8 g.
Er gnocchi glutenfri?
Som regel ikke, for ud over kartofler er der også hvedemel i. Nogle supermarkeder har glutenfri gnocchi, så tjek etiketten.
Hvor mange kalorier er der i en hel pakke gnocchi?
Gnocchi fra supermarkedet har typisk 150 til 170 kcal pr. 100 g, så en pakke på 500 g er cirka 750 til 850 kcal uden sovs. Det rækker til to gode portioner.
