Hvor mange kalorier er der i en sød kartoffel?
En mellemstor sød kartoffel har 135 kcal.
Portion
For at forbrænde det
Søde kartofler er blevet hverdagsmad i Danmark, i ovnen, som fritter og i bowls. En mellemstor er 135 kcal.
Der er 31 g kulhydrat, 3 g protein og intet fedt. Den smager sødt, men tallet er ikke vildt.
Det er olien, der gør forskellen. Fritter fra frituren er en helt anden sag end en bagt sød kartoffel fra ovnen.
Tips
Hvor det kommer fra
Sød kartoffel blev domesticeret i det tropiske Mellem- eller Sydamerika og blev dyrket der for mindst 5.000 år siden. Spanske sømænd bragte den til Europa, hvor den var den første plante, der hed potato, efter det caribiske ord batata. Overraskende nok voksede den på øer i Stillehavet århundreder før europæerne kom, og det polynesiske kumara minder meget om navnet på quechua, et spor af tidlig kontakt med Sydamerika.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Wikipedia, Sweet potato (history and Polynesian contact, with cited studies)
Bare skriv det
en sød kartoffel
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i to søde kartofler?
To mellemstore er cirka 270 kcal.
Hvor mange kalorier er der i søde kartoffelfritter?
Det afhænger af olien. Kartoflen selv er 135 kcal, og olien kommer oveni.
Er der meget sukker i søde kartofler?
En mellemstor har 31 g kulhydrat, og en del af det er sukker. Derfor smager den sødt.
Kan man spise skrællen på søde kartofler?
Ja, når den er skrubbet og tilberedt. Den bliver sprød i ovnen, og tallene ændrer sig næsten ikke.
Hvor mange kalorier er der i mos af søde kartofler med smør?
Den søde kartoffel er 135 kcal og 10 g smør cirka 72, så omkring 207 kcal.
