Hvor mange kalorier er der i sild under pels?
En portion sild under pels har 300 kcal, og det meste af det kommer fra mayonnaisen mellem lagene.
Portion
For at forbrænde det
Sild under pels, eller selyodka pod shuboj, er en lagdelt salat med saltet sild nederst og kartofler, gulerødder, æg og rødbeder ovenpå. Hvert lag får mayonnaise, og det er derfor, en portion lander på 300 kcal.
Den står på bordet nytårsaften hos russisktalende familier, også dem i København og Aarhus, ved siden af olivier salat. Har du en kollega fra Ukraine eller Baltikum, har du måske smagt den til en fest.
Som dansker kender du smagen fra marinerede sild med rødbeder på rugbrød. Det her er bare den festlige udgave, med en pels af mayo.
Tips
- 1Bland mayonnaisen halvt med skyr eller græsk yoghurt.
- 2Tag et smalt stykke og fyld resten af tallerkenen op med rugbrød og sild uden pels.
- 3Spis den først, så den ikke bliver anden runde efter midnat.
Bare skriv det
et stykke sild under pels
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i sild under pels?
Cirka 300 kcal for en portion på omkring 200 g.
Hvorfor har sild under pels så mange kalorier?
Mayonnaisen. Sild, rødbeder og kartofler er ikke meget, men der er mayo mellem hvert lag.
Er der protein i sild under pels?
Lidt, cirka 9 g for en portion, mest fra silden og æggene.
