Hvor mange kalorier er der i en moi moi?
En moi moi har cirka 200 kcal og 11 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Moi moi er en dampet budding af afskallede sortøjede bønner, blendet med peber, løg og olie. Den bliver tit lavet med kogt æg, fisk eller corned beef indeni og dampet i blade, eller i forme og sølvpapir derhjemme.
En er 200 kcal med 11 g protein, 18 g kulhydrat og 9 g fedt. Det er den samme dej som akara, bare dampet i stedet for friteret.
Det gør den til noget af det letteste på en festtallerken. Den passer til jollofris, pap eller custard, eller helt for sig selv.
Tips
- 1Skær ned på olien i dejen. Den sætter sig fint alligevel.
- 2Kom æg eller fisk i for mere protein i samme pakke.
- 3Spis den ved siden af en mindre skefuld ris.
Bare skriv det
en moi moi
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad er moi moi lavet af?
Afskallede sortøjede bønner blendet med peber, løg og olie, tit med æg eller fisk, og dampet.
Er der meget protein i moi moi?
Cirka 11 g i en, fra bønnerne.
Hvor mange kalorier er der i moi moi med æg?
Et æg indeni lægger noget til, så regn den lidt over 200 kcal.
Er moi moi lettere end akara?
Det er den samme dej, dampet i stedet for friteret, så der er mindre olie i.
Hvilke blade bruger man til moi moi?
Store bløde blade, der tit sælges som moi moi-blade eller uma-blade. De giver en mild smag af sig selv.
