Hvor mange kalorier er der i en skål toshikoshi soba?
En skål toshikoshi soba har 380 kcal og kun 5 g fedt.
Portion
For at forbrænde det
Toshikoshi soba betyder noget i retning af nudler til at krydse året, og i Japan spiser man dem nytårsaften. De lange nudler skal give et langt liv, og man bider dem over for at slippe det gamle år.
En skål er 380 kcal med 15 g protein og kun 5 g fedt. Det er boghvedenudler i en klar bouillon af dashi og sojasovs, tit med lidt forårsløg eller en friturestegt reje.
Boghvede kender du fra boghvedegrød, så smagen er ikke så fremmed. Det er en af de letteste nytårsretter i verden.
Tips
Bare skriv det
en skål soba nudler
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i toshikoshi soba?
Cirka 380 kcal for en skål.
Hvorfor spiser man soba nytårsaften i Japan?
De lange nudler skal give et langt liv, og man bider dem over for at lægge det gamle år bag sig.
Er soba nudler fedtfattige?
Ja, en skål har cirka 5 g fedt. Kalorierne kommer mest fra kulhydrat.
