Hvor mange kalorier er der i en tallerken nasi goreng?
En tallerken nasi goreng har cirka 610 kcal, og det meste kommer fra ris og olie.
Portion
For at forbrænde det
En tallerken nasi goreng er cirka 610 kcal med 22 g protein, 78 g kulhydrat og 23 g fedt. Det er et rigtigt måltid, ikke en snack.
Retten er stegte ris med sød sojasauce, chili og tit et spejlæg ovenpå. På Bali spiser man den både til morgenmad og aftensmad, og herhjemme kender mange den fra den indonesiske restaurant.
Kalorierne kommer især fra olien på panden og risen. Kyllingen, rejerne og ægget giver proteinet.
Tips
Hvor det kommer fra
Stegt ris begyndte i Kina som en måde at bruge rester af ris på, og kinesiske handelsfolk bragte idéen til de indonesiske øer for århundreder siden. Sød sojasauce gjorde den indonesisk. Javanske tekster fra begyndelsen af 1800 tallet nævner sekul goreng, hollandske kolonikogebøger trykte opskrifter, og i 2018 gjorde Indonesien den til en af sine fem nationalretter.
Bare skriv det
nasi goreng med æg
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i nasi goreng med kylling?
Regn med cirka 610 kcal for en tallerken. Kyllingen giver mest protein og ikke så mange ekstra kalorier.
Er nasi goreng det samme som stegte ris?
Det er indonesisk stegte ris med sød sojasauce og chili. Kalorierne ligger nogenlunde det samme sted.
Hvor meget protein er der i nasi goreng?
Cirka 22 g i en tallerken, mest fra æg, kylling eller rejer.
Hvor mange kalorier er der i nasi goreng uden spejlæg?
Cirka 520 kcal. Spejlægget står for omkring 90 kcal af de 610 og cirka 6 g af proteinet.
Hvor mange kalorier er der i rejechipsene ved siden af?
En lille håndfuld, cirka 15 g, er omkring 80 kcal. De er friturestegte og vejer næsten ingenting, så en hel skål forsvinder hurtigere end man tror.
