Hvor mange kalorier er der i nasi campur?
En almindelig tallerken nasi campur har cirka 600 kcal.
Portion
For at forbrænde det
En tallerken nasi campur er cirka 600 kcal med 25 g protein, 70 g kulhydrat og 24 g fedt. Men tallet afhænger meget af, hvad du peger på.
Nasi campur betyder blandet ris. Du står ved en disk på en warung på Bali og peger på kylling, tempeh, grønt, æg og sambal, og de lægger det hele på risen.
Det friterede og retterne i kokosmælk trækker op, grønt og grillet trækker ned. Det er Indonesiens svar på en dansk frokostbuffet.
Tips
- 1Vælg en ret med grønt og en med protein, før du tager det friterede.
- 2Bed om en lille portion ris, de giver tit en ordentlig bunke.
- 3Tag tempeh eller grillet kylling som protein, de mætter godt.
Hvor det kommer fra
Nasi campur betyder ganske enkelt blandet ris på indonesisk og malajisk, så der er ingen opfinder. Det voksede ud af den daglige måde at spise på øerne, ris med flere små retter lavet hver for sig, og blev standarden på warungs, hvor man peger på bakkerne bag glasset. Hver region har sin egen udgave, fra Bali og Java til Malaysia og Singapore.
Bare skriv det
nasi campur med kylling og tempeh
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad er nasi campur?
Ris med et udvalg af små retter, som du selv vælger fra disken på en warung.
Hvor meget protein er der i nasi campur?
Cirka 25 g i en almindelig tallerken, mere hvis du tager ekstra kød eller tempeh.
Hvorfor er der så stor forskel på nasi campur?
Fordi du selv vælger. Friteret kylling og retter med kokos giver flere kalorier end grønt og tempeh.
Hvor mange kalorier er der i nasi campur med tempeh og grøntsager?
Omkring 500 kcal. En portion ris er cirka 200, 100 g stegt tempeh omkring 260, og en skefuld grøntsager lægger lidt til.
Er der mange kalorier i sambal?
Frisk sambal er kun få kalorier per skefuld. Stegt sambal har olie i, så lidt mere, men en teskefuld rykker næsten ikke tallerkenen.
