Hvor mange kalorier er der i en zapiekanka?
En hel zapiekanka har 550 kcal, og en halv har 275.
Portion
For at forbrænde det
En zapiekanka er et langt flute, skåret over på langs og bagt med svampe og ost, med ketchup ovenpå. En hel ligger på 550 kcal.
Det er gademaden i Kraków, og den mest berømte sælges fra lugerne på Plac Nowy i Kazimierz. Det er der, folk ender sent om aftenen.
Det meste er brødet, 70 gram kulhydrat, og osten står for fedtet. Den er lang, så den kan sagtens deles.
Tips
- 1Del en hel med den, du er afsted med. Halvdelen er 275 kcal.
- 2Bed om mindre ost og ekstra svampe.
- 3Spring den ekstra sauce over. Ketchuppen er nok.
Hvor det kommer fra
Zapiekanka opstod i det kommunistiske Polen i 1970erne. Edward Giereks regering tillod små private madboder, og Polen bagte nu baguetter på fransk vis efter en licens, han havde købt. En halv baguette med champignon og ost var billig, hurtig og mættende i magre år, og boderne solgte den overalt. Navnet betyder bare noget gratineret.
Bare skriv det
zapiekanka med svampe og ost
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en halv zapiekanka?
Cirka 275 kcal.
Hvad er der på en zapiekanka?
Klassisk er det svampe, ost og ketchup. Mange steder kan du få skinke, løg og mere ovenpå.
Hvor meget protein er der i en zapiekanka?
Cirka 20 gram i en hel.
Hvor kommer zapiekanka fra?
Den dukkede op i Polen i 1970'erne, da gadekøkkener manglede noget billigt og hurtigt. Den forsvandt aldrig igen, og på Plac Nowy i Kraków står de fleste i kø efter en.
Er en zapiekanka vegetarisk?
Den klassiske er: flute, champignon, ost og ketchup, uden kød. Skinke er et ekstra, man bestiller med vilje.
