Hvor mange kalorier er der i en pastel de nata?
En pastel de nata har 220 kcal, og to har 440.
Portion
For at forbrænde det
En pastel de nata er en lille tærte af butterdej, fyldt med æggecreme og bagt, til toppen er brændt i pletter. Den ligger på 220 kcal.
I Lissabon står den i hvert eneste cafévindue, og du spiser den stående ved disken med en bica. Du finder den efterhånden også hos bagere herhjemme.
Den er lille, så det bliver tit til to. Det er 440 kcal, eller cirka det samme som et wienerbrød og lidt til.
Tips
- 1Spis den med en espresso, ikke med en stor latte ved siden af.
- 2Tag én om dagen på ferien i stedet for tre i ét hug.
- 3Drys kanel på i stedet for flormelis, hvis du vil have mere smag.
Hvor det kommer fra
Opskriften kommer fra munkene i Jerónimosklostret i Belém i Lissabon. Klostrene stivede deres tøj med æggehvide, så de overskydende blommer endte i kager. Da klostret lukkede i 1834, blev opskriften solgt til sukkerraffinaderiet ved siden af, hvis ejere åbnede Fábrica de Pastéis de Belém i 1837. Der bages de stadig efter den opskrift, som opbevares i et hemmeligt rum.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Wikipedia, Pastel de nata
Bare skriv det
pastel de nata og en espresso
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i to pastéis de nata?
Cirka 440 kcal.
Hvad er der i en pastel de nata?
Butterdej, æggeblommer, sukker og fløde eller mælk. Det er en lille portion crème brûlée i dej.
Hvor meget fedt er der i en pastel de nata?
Cirka 11 gram, mest fra butterdejen.
Hvor mange kalorier er der i en pastel de nata med kaffe?
Med en espresso er det cirka 223 kcal. Med en almindelig latte er det omkring 370.
Hvordan varmer man en pastel de nata op?
Et par minutter i en varm ovn eller airfryer, så er dejen sprød igen. I mikroovnen bliver den blød. De smager bedst samme dag, de er bagt.
