Hvor mange kalorier er der i en skål harira?
En skål harira har 250 kcal og 14 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Harira er en marokkansk suppe af tomater, linser og kikærter, tit med lidt lam eller okse, masser af koriander og persille og en skefuld mel rørt i, så den bliver silkeblød. I ramadanen er det skålen, der bryder fasten, ved siden af dadler og noget sødt.
En skål er 250 kcal med 35 g kulhydrat, 14 g protein og 6 g fedt. Linserne og kikærterne gør det meste af arbejdet, så den mætter godt for, hvad den koster.
Det er tilbehøret, der får tallet op. Dadler, brød og de honningvædede chebakia ved siden af tæller hver for sig oven i skålen.
Tips
- 1Spis skålen først og giv den et par minutter, før du går i gang med resten af bordet.
- 2Pres citron over. Det giver smag og intet andet.
- 3Vælg dadler eller chebakia til, ikke en bunke af begge.
Bare skriv det
en skål harira
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad er harira?
En marokkansk suppe af tomat, linser og kikærter med krydderurter og krydderier, tit med lidt kød, jævnet med mel.
Er der meget protein i harira?
Der er cirka 14 g i en skål, fra linserne, kikærterne og kødet. Godt for en suppe.
Hvor mange kalorier er der i to skåle harira?
Cirka 500 kcal.
Hvorfor spiser man harira i ramadanen?
Den er varm, nænsom mod en tom mave og mættende, så det er den almindelige måde at bryde fasten på i Marokko, med dadler ved siden af.
Findes der en vegetarisk harira?
Ja. Lad kødet være, og den er stadig en hel suppe, bare lidt lavere i fedt og protein.
