Hvor mange kalorier er der i egusi suppe?
En skål egusi suppe har 400 kcal og 20 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Egusi suppe laves af malede melonkerner, kogt i palmeolie med peber, løg og bladgrønt som bitter leaf, ugu eller spinat. Kød, fisk, stokfisk og malede krebs kommer også i. Den er tyk og fyldig og spises med en swallow som pounded yam eller eba.
En skål er 400 kcal med 31 g fedt, 20 g protein og 10 g kulhydrat. Kernerne og palmeolien er der, hvor fedtet kommer fra.
Alene har den få kulhydrater. Med pounded yam ved siden af bliver tallerkenen cirka 760 kcal.
Tips
- 1Gå lettere hen over palmeolien. Kernerne er fyldige i forvejen.
- 2Kom dobbelt så meget grønt i. Det koster næsten ingen kalorier.
- 3Tag mere fisk og færre af de fede stykker kød.
Bare skriv det
en skål egusi suppe
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad er egusi?
Kernerne fra en slags melon, tørret og malet. De gør suppen tyk og giver den en nøddeagtig smag.
Er der meget protein i egusi suppe?
Ja, cirka 20 g i en skål, fra kernerne, kødet og fisken.
Hvor mange kalorier er der i egusi suppe med pounded yam?
Cirka 760 kcal, 400 for suppen og 360 for yammen.
Hvorfor er der meget fedt i egusi suppe?
Melonkernerne er naturligt olieholdige, og suppen koges i palmeolie. Det giver cirka 31 g i en skål.
Hvad spiser man egusi suppe med?
En swallow: pounded yam, eba, fufu eller amala. Nogle spiser den med ris.
