Hvor mange kalorier er der i eggs benedict?
En portion eggs benedict med to æg har cirka 700 kcal.
Portion
For at forbrænde det
En portion eggs benedict giver cirka 700 kcal, 30 g protein, 35 g kulhydrat og 48 g fedt.
To pocherede æg, skinke eller bacon, engelske muffins og en stor skefuld hollandaise. Det er brunchkortets stjerne på caféer i hele landet.
Hollandaisen er smør og æggeblomme, og den står for det meste af fedtet. Æggene og skinken er det lette.
Tips
Hvor det kommer fra
Æg Benedict kommer fra New York sidst i 1800-tallet, men to historier konkurrerer. Ifølge den ene lavede kokken Charles Ranhofer på Delmonico's retten til stamgæster ved navn LeGrand Benedict. Ifølge den anden bestilte børsmægleren Lemuel Benedict i 1894 toast, bacon, pocherede æg og hollandaise på Waldorf mod tømmermænd. Hvilken der er sand, ved ingen med sikkerhed.
Læs hele historien · Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Encyclopaedia Britannica, eggs Benedict
Bare skriv det
eggs benedict
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er en halv portion eggs benedict?
Cirka 350 kcal, altså et æg på en muffin.
Hvad gør eggs benedict så tung?
Hollandaisen. Den er lavet af smør og æggeblommer, derfor de 48 g fedt.
Er eggs benedict en god morgenmad?
Den har 30 g protein og mætter længe. Den er stor, så den kan godt være dagens store måltid.
Hvor mange kalorier er der i en engelsk muffin alene?
En hel engelsk muffin er omkring 130 kcal, så hver halvdel under ægget er cirka 65.
Hvor mange kalorier er der i et pocheret æg?
Omkring 70 kcal for et stort æg. Det koster ingenting at pochere det, for det koger i vand.
