Koľko kalórií má feijoada
Tanier feijoady má 650 kcal, s ryžou 900.
Porcia
Aby si to spálil
Feijoada je čierna fazuľa pomaly varená so soleným a údeným bravčovým a klobásou. V Brazílii je to sobotný obed a v Riu ju veľa reštaurácií varí aj v stredu. Ako keby sa fazuľová polievka s údeným rozhodla stať obedom.
Tanier ragú má 650 kcal, 40 g bielkovín, 45 g sacharidov a 34 g tuku. S bielou ryžou je to 900.
Podáva sa s ryžou, restovaným kelom, farofou a plátkami pomaranča. Kel a pomaranč pridajú málo, ale farofa je opražená múka z manioku, často na masle, a tá sa ráta.
Tipy
- 1Z hrnca naber viac fazule a menej mastných kusov.
- 2Kelu a pomaranča si daj kopu.
- 3Farofy len lyžicu, viac netreba.
Proste to napíš
tanier feijoady
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Aké mäso je vo feijoade?
Mix: klobása, údené rebierka, slanina a sušené hovädzie, v plnej verzii aj bravčové uši, chvost a nožičky.
Koľko kalórií má feijoada s ryžou?
Okolo 900 kcal za tanier s bielou ryžou.
Má feijoada veľa bielkovín?
Áno, okolo 40 g na tanier, z fazule a mäsa.
S čím sa feijoada podáva?
S bielou ryžou, kelom opraženým na cesnaku, farofou a plátkami pomaranča. Často príde aj caipirinha.
Je feijoada len brazílska?
Aj Portugalsko má feijoadu, často s červenou alebo bielou fazuľou. Tá s čiernou je brazílska verzia.
