Koľko kalórií má čierna fazuľa
Porcia uvarenej čiernej fazule, asi 150 g, má 205 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Porcia čiernej fazule má 205 kcal, 13 g bielkovín, 36 g sacharidov a len 1 g tuku. Je to sýta príloha, ktorá zasýti na dlho.
U nás sa stále viac varí biela fazuľa a fazuľovica, ale čierna sa dá kúpiť v konzerve v každom väčšom obchode. Patrí do burrita, chilli a mexických misiek.
Z konzervy ju vždy prepláchni, zbavíš sa slaného nálevu. Kalórie sú pritom tie isté.
Tipy
- 1Polovicu ryže v burrito miske nahraď fazuľou.
- 2Pridaj ju do šalátu, zasýti viac ako krutóny.
- 3Pol konzervy na osobu stačí ako príloha.
Odkiaľ pochádza
Čierna fazuľa je odroda fazule obyčajnej, rastliny z Ameriky. Genetické štúdie ukazujú, že ju domestikovali dvakrát, v Mexiku, pravdepodobne v údolí Oaxaca, a nezávisle od toho v Andách. Roľníci ju tam pestovali tisíce rokov popri kukurici a tekviciach a Európa ju spoznala až po Kolumbovi.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: Genome Biology (via PubMed Central), Genomic history of the origin and domestication of common bean
Proste to napíš
čierna fazuľa 150 g
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Má čierna fazuľa veľa bielkovín?
Na rastlinu slušne, 13 g v porcii.
Koľko kalórií má celá konzerva čiernej fazule?
Po scedení asi 410 kcal, keďže pol konzervy má 205.
Je čierna fazuľa vhodná pri chudnutí?
Áno, zasýti a má skoro nulový tuk. Rátaj ju ako prílohu.
Vážim čiernu fazuľu suchú alebo uvarenú?
Tých 205 kcal platí pre 150 g uvarenej. Ak ju vážiš suchú, stačí asi 60 g, pri varení zväčší váhu zhruba dva a pol krát.
Koľko kalórií má čierna fazuľa s ryžou?
Porcia fazule (205 kcal) s asi 150 g uvarenej bielej ryže (195) je okolo 400 kcal a 17 g bielkovín.
