Koľko kalórií má lomo saltado
Tanier lomo saltado má okolo 750 kcal a 38 g bielkovín.
Porcia
Aby si to spálil
Lomo saltado sú pásiky hovädzieho opečené vo veľmi horúcom woku s červenou cibuľou, paradajkou, sójovou omáčkou, octom a ají amarillo. Pochádza z chifa, čínskej kuchyne, ktorá sa v Peru udomácnila, a podáva sa s hranolkami aj bielou ryžou.
Tanier má 750 kcal, 75 g sacharidov, 38 g bielkovín a 33 g tuku. Hranolky a ryža na jednom tanieri sú miesto, kde sa sacharidy kopia.
Hovädzie je chudý kus. Väčšinu tuku pridá olej vo woku a hranolky.
Tipy
- 1Pýtaj si hranolky alebo ryžu, nie oboje.
- 2Najprv zjedz mäso a zeleninu, omáčka sa do ryže aj tak vsiakne.
- 3Pridaj si šalát, nech je tanier plný.
Proste to napíš
tanier lomo saltado
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Čo je lomo saltado?
Peruánske hovädzie z woku s cibuľou a paradajkou v sójovej omáčke, podávané s hranolkami a ryžou.
Koľko kalórií majú dva taniere lomo saltado?
Okolo 1 500 kcal.
Má lomo saltado veľa bielkovín?
Áno, okolo 38 g na tanier, z hovädzieho.
Prečo sú na tanieri hranolky aj ryža?
Peru pestuje tisíce druhov zemiakov a ryžu je každý deň. Lomo saltado spojilo čínsky wok s oboma.
Čo je ají amarillo?
Žltá peruánska paprička, ovocná a stredne pálivá. Je v kope peruánskych jedál.
