Hoeveel calorieën heeft pure chocolade?
Vier blokjes pure chocolade hebben ongeveer 150 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Vier blokjes pure chocolade zijn ongeveer 150 kcal, met 11 gram vet en 11 gram koolhydraten. Een hele reep van 100 gram is 600.
Per reep heeft pure chocolade dus iets meer calorieën dan melkchocolade, omdat er meer cacaoboter in zit. Het verschil zit in hoe je hem eet: de smaak is zo vol dat vier blokjes vaak genoeg zijn.
Hoe hoger het cacaopercentage, hoe minder suiker en hoe bitterder. Bij 70% of 85% merk je dat je vanzelf langzamer eet.
Tips
- 1Laat een blokje smelten op je tong in plaats van het weg te kauwen.
- 2Eet het na het avondeten bij een kop thee of koffie.
- 3Koop een reep met een hoog cacaopercentage, daar eet je minder van.
Waar het vandaan komt
Pure chocolade gaat terug op cacao zelf, en cacao is ouder dan iedereen dacht. Resten op aardewerk tonen aan dat het volk van de Mayo Chinchipe in het Amazonegebied van Ecuador zo'n 5.300 jaar geleden al cacao gebruikte, aangetoond via zetmeelkorrels, theobromine en oud DNA. De Olmeken en Maya in Mexico en Midden Amerika, lang gezien als de eersten, begonnen pas zo'n 1.500 jaar later met hun beroemde cacaodranken.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Science News, Ancient South Americans first domesticated chocolate
Typ het gewoon
4 blokjes pure chocolade
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Heeft pure chocolade minder calorieën dan melkchocolade?
Nee, iets meer per reep: 600 tegen 535. Je eet er alleen meestal minder van.
Hoeveel calorieën heeft één blokje pure chocolade?
Ongeveer 38 kcal.
Hoe tel ik chocolade bij de koffie?
Typ koffie met 2 blokjes pure chocolade en Caltype telt ze allebei.
Wat betekent 70% op pure chocolade?
Dat 70% van het gewicht van de reep uit de cacaoboon komt, cacaomassa en cacaoboter samen. Het grootste deel van de andere 30% is suiker.
Zit er melk in pure chocolade?
Pure chocolade heeft vaak geen melk in het recept, maar veel repen worden gemaakt op dezelfde lijn als melkchocolade. Kijk naar de ingrediënten en de regel kan sporen bevatten op de verpakking.
