Hoeveel calorieën heeft een manakish?
Een manakish heeft 450 kcal, met 10 gram eiwit.
Portie
Om het eraf te bewegen
Manakish is een rond platbrood uit Libanon en de Levant, gebakken met iets erop. De klassieker is za'atar, een mengsel van wilde tijm, sumak en sesam, door olijfolie geroerd. De andere favoriet is gesmolten akkawi, een witte kaas.
Eén is 450 kcal, met 55 gram koolhydraten, 21 gram vet en 10 gram eiwit. Het deeg levert de koolhydraten, de olijfolie het meeste vet.
In Beiroet is het ontbijt van de bakker op de hoek, in papier gevouwen en onderweg opgegeten. Verse tomaat, komkommer en munt erin kosten bijna niets.
Tips
- 1Vraag om tomaat, komkommer en munt erin.
- 2Alleen za'atar is lichter dan half za'atar, half kaas.
- 3Drink er een glas thee bij in plaats van een tweede te nemen.
Typ het gewoon
manakish met za'atar
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Wat is manakish?
Een platbrood uit de Levant met iets erop gebakken, meestal za'atar met olijfolie, of kaas.
Wat is za'atar?
Een mengsel van gedroogde wilde tijm, sumak, sesamzaad en zout. Het gaat door olijfolie en over het deeg.
Heeft manakish met kaas meer calorieën?
Meestal wel, want kaas geeft meer vet dan een dun laagje za'atar met olie.
Hoeveel calorieën hebben twee manakish?
Ongeveer 900 kcal.
